lördag 07 mars

Steinwall i Stenhuset – Havets läckerheter och franska viner

Återigen bjuder vår gästconnoisseur och sommelier Niklas Steinwall in till en riktig gourmetkväll i Stenhuset. Menyn komponeras tillsammans med vårt kök under ledning Johan Fogell.

Information

FULLBOKAT

Tid: 7 mars 2020 kl. 18.30 

Plats: Stenhuset på Prästgatan - Varbergs Stadshotell & Asia Spa

Pris: 1375:-/person för en komplett kväll med mat & dryck

Bokning: 0340-69 01 08 eller bokning@varbergsstadshotell.com

Havets läckerheter & franska viner

Nu är säsongen då du skall njuta av särdeles goda skaldjur, den finaste skreitorsk med utvalda tillbehör – och till det smakar vi några utsökta drycker från Champagne och andra goda franska viner. Detta under ledning av Niklas Steinwall som är tillbaka i den historiska miljö som Stenhuset bjuder där han tillsammans med vårt eminenta kök bjuder till en härlig kväll i havets och Frankrikes tecken!

Middagen hålls i "Stenhuset" som är ett av Varbergs äldsta stenhus – en unik och exklusiv lokal ett kvarter från hotellet.

Menyn för kvällen

  • Soppa på havskräfta serveras med ravioli fylld med apelsin och smör bakad kräftstjärt
  • Halstrad pilgrimsmussla serveras med crème på jordärtskocka, Kalixlöjrom samt brynt soyasmör
  • Halstrad torskrygg serveras med savoykålsknyte fylld med hummer och ostronskivling samt ostron och champagneskum
  • Halländska ostar med fruktbröd och marmelad
  • Blåbärsmousse med smulade kardemummadrömmar och blåbärssirap

Totalpriset 1375:-/person är ett fynd för denna kompletta afton!

Kaffe och speciellt utvalda drycker ingår i priset.

Läs mer

Boka till en övernattning

ERBJUDANDE! Vill du bo över i samband med middagen kan du boka till rum & frukost för endast 500:-/person med del i dubbelrum. (Begränsat antal platser).

Stenhuset - en unik lokal för möten, fest & event

Är du och din grupp ute efter att ha möte i en lite mer spännande miljö? Alla våra konferenslokaler har sekelskiftescharm men Stenhuset, ett kvarter från hotellet, är något alldeles extra. Perfekt för det intima arrangemanget.