Meny till Spa- & weekendpaket

Gäster som har bokat spa- eller weekendpaket med förbestämd meny får vid bordet välja från en meny med två olika val till varje rätt. Grupper om fler än 9 personer väljer meny före ankomst i samband med avstämning.

Paketmeny 1

Gäller måndag, onsdag, fredag & söndag

 

Du väljer en rätt per kategori nedan:

Förrätter

  • Gravad pilgrimsmussla med löjrom från Kalix, friterad surdeg, brynt sojasmör och blomkålspuré
  • Lättrökt fläsksida med äpple & savoykål, pepparrot, calvadosreduktion

Varmrätter

  • Rimmad torskrygg med sidfläsk, citronsmörsås, rostad rattepotatis och vårprimörer
  • Ankbröst med apelsin & grönpepparsås, puylinser, palsternacka och pommes blanquette

Desserter

  • Vår tolkning av Mars med salt kolaglass torkade hallon och pistagenötter
  • Crème Brûlée med kvällens sorbet
Läs mer

Paketmeny 2

Gäller tisdag, torsdag & lördag

 

Du väljer en rätt per kategori nedan:

Förrätter

  • Apelsin- & fänkålsbakad röding med dillemulsion, shiitakesvamp, gulbeta & jordärtskockschips
  • Råbiff med tryffelpotatischips, kapris, hasselnötter & rökt majonnäs

Varmrätter

  • Smörbakad hälleflundra med krabbkaka, skogschampinjon, potatis, savoykålsterrine & sås på havskräfta
  • Grillad entrecôte med långbakad oxkind, haricots verts, rödvin och schalottenlökssås & saltbakad sellericrème

Desserter

  • Bakad mörk choklad med körsbär, romgrädde & popcornnougatine
  • Nötbrownie med kokos- & palsternacksglass och pekannötter
Läs mer
Relaterade erbjudanden:
Asia Spa Vitalitypool på Varbergs Stadshotell med utsikt över Varbergs fästning

Stora Asia Spa

Från 2690:-/vuxen
Njut av tre sköna dagar på Asia Spa, goda middagar och två övernattningar. Går att boka med ankomst alla dagar.
Asia Spa vitality pool

Lilla Asia Spa

Från 1390:-/vuxen
Njut av en övernattning, en 3-rättersmiddag och tillgång till Asia spa under hela din vistelse. Går att boka med ankomst alla dagar.
Asia Spa avkoppling tempelrum

Asia Spa Long Stay

Från 3890:-/person
Njut av tre sköna övernattningar, goda middagar och Asia Spa hela vistelsen. Frossa i något värdefullt - tid! Ankomst söndag-tisdag.