Meny till Spa- & weekendpaket

Gäster som har bokat spa- eller weekendpaket med middag får vid bordet välja från nedan meny. Grupper om fler än nio personer väljer meny före ankomst i samband med avstämning.

Meny

Välj en rätt per kategori nedan:

 

Förrätter

  • Sikrom, friterad potatis, sikrom, syrad grädde, örtolja, rågbröd & dill
  • Soppa på Karl-Johansvamp, rillette på oxkind, västerbottensostkräm & friterad jordärtskocka
  • Rökt flankstek, sojastekt shiitake, grönpepparemulsion, picklade senapsfrön, schalottenlök & friterad grönkål
  • Bakad röding, purjolökskräm, gravad gurka, marinerad gulbeta, forellrom, bakad äggula & dillsnö

 

Varmrätter

  • Kummel, potatis écrase, krondillsås & färgad blomkål
  • Hjortinnanlår, jordärtskockspuré, rostad jordärtskocka, picklade kantareller, svampsky, lingon & jordärtskockachips
  • Pepparstek, potatispuré, bakad pärllök, ört- & vitlökssmör, rödvinssås & friterad svamp
  • Stekt blomkål, rostade kikärtor, blomkålspuré, stekta kantareller, tryffelemulsion & rostade hasselnötter


Desserter

  • Hjortronkompott, smulad sockerkaka, apelsinkräm, rostad havre & vaniljglass
  • Dulceypannacotta, lemoncurd, blåbärssorbet toppad med choklad- & lakritssmulor
  • Mandelbavaroise, dulce de leche, saltrostad mandel & kaffeglass
  • Svartvinbärspudding, svartvinbär- & yoghurtglass, yoghurtsnö toppad med rostad vitchoklad​
Läs mer
Relaterade erbjudanden:
Asia Spa Vitalitypool på Varbergs Stadshotell med utsikt över Varbergs fästning

Stora Asia Spa

Från 2690:-/vuxen
Njut av två övernattningar, goda middagar och tre sköna dagar på Asia Spa. Går att boka med ankomst alla dagar.
Vitalitypool på Varbergs Stadshotell & Asia Spa

Lilla Asia Spa

Från 1390:-/vuxen
Njut av en övernattning, en 3-rättersmiddag och tillgång till Asia spa. Går att boka med ankomst alla dagar.
Söndag–tisdag
Asia Spa avkoppling tempelrum

Asia Spa Long Stay

Från 3890:-/person
Koppla av på riktigt ... länge. Njut av tre härliga övernattningar, en 3-rättersmiddag, en lunch och Asia Spa under hela vistelsen.